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【馬鈴薯的效用】
‧馬鈴薯含水量高達76%以上，澱粉含量不到20%
‧含有能夠產生「飽腹感」的「膳食纖維」，代替主食具有減肥效果
‧鉀、鎂含量高於精白米、為鹼性食品
‧蛋白質品質高、富含賴氨酸，可協助人體獲得各種胺基酸
‧富含纖維質，質地柔軟不會刺激腸胃，各種人皆適合吃
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- Dec 20 Thu 2012 15:02
《健康分享》馬鈴薯的效用
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