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「奇異籽(鼠尾草籽)」 vs. 「亞麻籽」 大比拼!
■奇異籽油氣味清淡、口感較好。
■亞麻仁油極易氧化,產生油耗味、保存不易、食用不適感。
■奇異籽性質穩定,不易變質,可久存。
■奇異籽不必研磨,直接食用即可消化吸收,亞麻籽則必須研磨,破壁後卻又易氧化變質。
■Omega-3:Omega-6比例,亞麻籽油是3:1,奇異籽是4:1。
■除了Omega-3,奇異籽還含有豐富的鈣、鐵、鉀、鎂、膳食纖維、維生素、優質植物蛋白質等。
■奇異籽油沒有含亞麻仁苷(氰酸配糖體, cyanoglycosides)及植物雌激素(phytoestrogens)、SDG的安全疑慮。
■亞麻籽在許多國家是被限制或禁止食用的。
『奇異籽』被稱為『最佳植物Omega-3來源』或『天然超級營養食物』當之無愧。
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