BioJoy百喬生醫

保健食品已成為現代人關注的話題，不過市面上保健食品的品牌、種類五花八門，我們又該如何從中選擇出最適合的呢？ 2010年有一群人看見一般民眾的需求，決定保健食品的研發，從生產製造端就為消費者嚴格把關。

引述自《國家地理雜誌》12月號報導：奇亞籽含有滿滿的omgea-3脂肪酸能量，蛋白質、纖維和鈣含量也很高。而且奇亞籽不含麩質，從頭到尾健康照顧得到！

“神奇小種籽─奇亞籽Chia Seed，一般又被稱作奇異籽、鼠尾草籽，是世界上Omega-3含量最高的植物類食物之一，又富含膳食纖維、優質蛋白質、礦物質及維生素等，碰到水會膨脹，喝起來QQ的像小珍珠的口感，很多人用來取代粉圓，可增加飽足感，幫助排便順暢，做好體內環保，維持健康。”

奇異籽又稱奇亞籽，原產於南美洲，因食用後有飽足感，又富含Omega-3，成為歐美相當火紅的營養食品。國內奇異籽領導品牌百喬生醫，以自營的「e媽網」網購商店起家，靠著網友口碑及回購，單支商品創下3,600萬元年營收。據該公司統計，產品自2013年上市以來，總銷量可疊出60座101大樓，為業界銷售奇蹟。

  
           百喬生醫行銷部員工與熱銷產品奇異籽合影。百喬生醫/提供

想要擁有女神般蘋果光好基底，隨時都擁有好氣色，為了達到這個心中的願望，小編今天要為各位介紹搶先上市的「日本專利Glutathione®穀胱甘肽」百喬雪極淬，養顏美容同時幫助入睡，是愛美人士稱作『 助眠美妍素 』的美麗因子！

近年來爆發的多次的嚴重食安風暴，民眾人心惶惶，不知道那些食安認證可以信賴，追根究底是業者沒有好好落實食安認證的規定。為此，小編要特別介紹「HACCP」認證，它是一套自主管理式的「食品安全管制系統」，為目前世界公認為食品衛生最具成效、預防性的生產管理系統。HACCP認證的建立會因不同產品製程而異，可以說是「量身訂做」的食品安全管制系統，具有極高度的專一性與可執行性，需要更繁雜的製定程序與確實日常落實，因此能落實管控並預防食品加工上的各種危害。接著我們就更深入的來了解HACCP獨特之處吧！

       天天外食營養不均衡，氣色差又卡卡，好想要簡單方便又可以同時達到【高纖順暢】、【營養補給】、【養顏美容】喔，懶人式的機能補給真的可能實現嗎？

       今天就要分享一款小編超愛的 All in One 「CHIA奇亞酵素輕纖飲™」，主打奇亞籽×綜合蔬果發酵物×莓果百科®，一包就可以滿足高纖順暢×營養補給×養顏美容！

首先從外盒的正面看起，粉色系的外盒讓人整個心情都輕盈起來了~

       而從左上角可以發現，它是奇亞大師™的系列商品，因為「CHIA奇亞輕纖飲™」添加了許多的【奇亞籽/奇異籽】，而【奇亞籽/奇異籽】本身富含膳食纖維，餐前可以增加飽足感之外，高纖還可以餐後使排便順暢，是現在許多女孩兒的新寵兒，另外，奇異籽還含有豐富的好油Omega-3、維生素、鈣質、鐵質等，這小小一顆種籽可是富含了大大的營養呢！而且我們選用的是擁有歐盟Global GAP食安認證、南美洲領導大廠BENEXIA®的奇異籽喔，種植過程不使用農藥、化學肥料等，並透過層層檢驗嚴格把關，可以吃得健康又安心！

       而從包裝就可以看出「CHIA奇亞酵素輕纖飲™」做的是綜合莓果口味，除了酸酸甜甜口感能擄獲女孩的芳心以外，為了大家的健康，保證無添加人工色素、防腐劑及合成香料，除了能吃得安心以外，每包只有50卡，讓女孩們輕鬆享受營養及窈窕！

       從側面說明可以發現，除了添加【奇亞籽/奇異籽】以外，百喬嚴選擁有12種莓果多酚精華【莓果百科® Berry Pedia】，以絕佳比例調配而成，綜合各種莓果精華成分，富含花青素、類黃酮、白藜蘆醇、胡蘿蔔素等天然多酚物質，女孩們重視的養顏美容就靠它幫忙補充啦~

       除此之外，【綜合蔬果發酵物/久司巴西酵素】是從巴西天然保護區嚴選出80種植物，並輔以純淨湧泉水，經過9個月以上天然三級發酵工藝製成，富含各種植物營養素及天然酵素，補充平時蔬果飲食不均衡剛剛好，營養全補給，健康又方便。

       這3大成份就是女孩兒夢邁以求的懶人保養法，All in One 滿足高纖順暢×營養補給×養顏美容！

       側面下方還有貼心標示！除了補充多種營養素之外，每包富含8400mg膳食纖維，可以幫助做好體內環保，跟卡卡不順說Bye~而且1包只要50卡，不用擔心享受美食及健康時帶來負擔，而且無添加任何人工甜味劑、香料、防腐劑、色素，奶素可食，所以姊姊妹妹們都能安心享用！

       再來看一下背面詳細的寫出產品的主成分及副成分，只要1包就能補充這麼多的營養，仔細一看裡面還包含了【omniOligo™ 寡糖佳族®】呢！寡糖是益生菌最需要的營養物質，精選寡糖黃金比例綜合加乘，幫助維持消化道機能，健康順暢每一天！

       下方還可以清楚看到營養標示、成分標示、食用方式、注意事項、有效日期等標示，也建議女孩們可以再多補充200cc~300cc的水，幫助消化，訊息全部都有清楚標示出來，產品也有投保責任險2000萬，詳細且完整的標示，對消費者資訊公開，是百喬生醫的品牌堅持，讓大家吃得健康又安心！

       打開內盒裡面總共有12包，小小一包方便攜帶，而且一包就能滿足高纖順暢×營養補給×養顏美容，女孩們懶懶也能做好保養！

       小編私心覺得直接吃粉也好好吃哦~酸酸甜甜的，所有精華都濃縮在這1包裡面了！早餐喝精神好，一天戰鬥力UP！午餐喝好順暢，高纖順暢有酵！下午茶喝了也好滿足，當點心又能補充營養！

       當然最建議的吃法還是將它泡開，除了補充營養之外也補充水分，而按照盒外的沖泡建議，加入200cc的開水攪拌均勻就可以囉，建議女孩們一天1~2包/天，上班、旅行隨身帶上一包，就可以懶人式的機能補給，滿足高纖順暢×營養補給×養顏美容嚕！

食品安全認證是由於人追求吃得健康、安心而演化出的制度，但是有時也會因由特殊的人文風俗習慣衍生而成，本次要介紹的Kosher認證是個相當有特色的國際級食安認證，基於猶太教規而生，帶有濃濃的宗教色彩，深受歐美市場歡迎，是個相當有異國風味又可以放心信賴的食安認證喔。

一、Kosher認證的來由：
Kosher（猶太潔食）又稱符合猶太教規食品，Kosher一詞源自希伯來文，有「合適」及「潔食」的含意。猶太教是古老的宗教，主要為猶太人內部所信奉的小眾宗教。猶太教規對生活有詳細的規範紀載，在飲食上明文限制了可食動物種類、烹飪方式及必須重視清潔，獨特的宗教背景使猶太教徒相當重視食物是否符合教規，但面對現代化飲食，眾多的包裝食品讓猶太教徒難以分辨是否合乎教規，因此發展出相當嚴謹的Kosher食品認證。取得Kosher認證代表原料、添加物及製作方式都符合猶太教規，不僅方便各國的猶太教徒挑選食物，Kosher食品認證更保證了食物的安全性及清潔度。

小編聽到有顧客說：「瓶蓋怎麼打不開！是故障嗎？」，

其實那是為了"防止小朋友誤開而誤食"的安全瓶蓋，

需要一點小技巧才能打開瓶蓋，

首先：從上至下輕壓瓶蓋

再來往逆時針的方向轉動

照上面的步驟便能輕鬆開啟瓶蓋囉！

現在台灣其實有很多進口食品，小編也常常會為了嘗鮮而購買，不過以前都沒有吃過也不知道安全性如何，所以小編都會特別注意進口食品的安全認證，不知道如何分辨的大家快看這裡，小編要來教大家簡單認識安全認證囉，一起吃的開心又安心！

本篇要介紹的認證就是歐盟Novel food（新穎性食品認證），自90年代歐洲爆發一連串的食品安全事件後（如英國的狂牛症、比利時的戴奧辛毒雞），重創了全球市場對歐洲食品的信心，因此歐盟當局進行一連串食品安全的檢視與改革，建立完整的食品溯源程序，努力迄今不僅挽回了歐洲食品的名聲，歐盟對於食品安全的嚴謹更是聞名全球，而歐盟Novel food在歐盟市場上有著相當高的普及度，是新穎性食品進口歐洲上市時所必須具備的認證，更是歐洲民眾選擇進口新式食品指標性的認證喔！

一、何謂Novel food（新穎性食品）：

Novel food一般指國內外非普遍性、特定族群的傳統食品，或是使用新技術、新製程、經改良的新興食品，皆可稱為新穎性食品（或稱非傳統食品，如奇亞籽、諾麗果、奈米製程食品）。比起一般日常食用的傳統食品，民眾對於新穎性食品通常感到新鮮且陌生，在認識不多的情況下更應該要嚴謹對待，畢竟新穎性食品無長期食用的紀錄，食品安全上必須特別注重。