換季保養 L-137給您全方位的守護
時節邁入冬季，但台灣的冬天卻總是愛冷不冷，今天穿毛衣，明天卻可能得穿短袖出門。除了居家環境、飲食上要多注意之外，營養補充品的使用也十分重要。在電視媒體廣告的強力放送教育下，大家都知道乳酸菌能夠幫助我們維持健康，但是好的乳酸菌，該具備什麼條件？
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- Dec 03 Mon 2012 16:24
【常春月刊報導】換季保養， L-137給您全方位的守護
- Mar 22 Tue 2011 17:18
春天防過敏 乳酸菌聰明吃
| 春天防過敏 乳酸菌聰明吃 | |
| 2011/03/20 10:28:29 |    |
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（中央社記者陳清芳台北20日電）又到容易過敏發作的春天，不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出，乳酸菌種類繁多且活性不一，不妨常常更換菌種且在飯後服用，並在抗生素治療期間停止服用。
行政院衛生署健康食品諮詢專家、輔仁大學營養科學系助理教授吳文勉建議，乳酸菌來源、種類和特性不同，民眾應該要改變乳酸菌一定有保健功效的錯誤觀念。 吳文勉表示，一般民眾認為乳酸菌是不耐熱的活菌，活菌有整腸健胃、免疫促進保健功效；但是再有活性的乳酸菌，空腹食用時，很容易被胃酸消滅，或是在抗生素療程中遭到破壞。 另外，日本九州大學教授吉開泰信2006年發表在「營養」期刊的研究，有的乳酸菌可耐熱到攝氏100度，例如L-137植物性乳酸菌，此菌的萃取物質具有免疫方面的活性功能，推翻活菌本身才有保健功效的傳統觀念。 吳文勉分析吉開信泰的研究指出，過敏患者的第2型輔助性T細胞激素表現過於活躍，綜合體外試驗、老鼠試驗及人體試用結果，某些乳酸菌或活性物質能加以抑制這型激素，進而調整免疫反應，緩解過敏。 眾多乳酸菌產品令人無所適從，吳文勉認為，民眾不妨交替食用優酪乳、味噌、泡菜、醬油等天然乳酸菌發酵食品，或輪流食用乳酸菌保健食品；如果因為細菌感染而接受抗生素療程，可暫停服用乳酸菌，以免吃了白費。 |
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